آموزش آشپزی غذاهای ترکیه ای

آموزش آشپزی غذاهای ترکیه ای

آموزش آشپزی غذاهای ترکیه ای | آموزش آشپزی غذای ملل | آموزش آشپزی فنی و حرفه ای | مدرک آشپزی

آموزش آشپزی غذاهای ترکیه ای

آشپزی غذاهای ترکیه ای  كسی است كه علاوه بر آشنايی با انواع مواد غذايی تركيه از عهده تهيه انواع سوپ های تركيه،انواع سالاد و مزه ها ، انواع كباب ها و غذاهای گوشتي ، انواع غذاهای خميری و پيده ها ، انواع پلوها و چلو ها ،دسرهای متنوع ، چيدمان ميز و سرو غذا برآيد. 

چرا غذاهای ترکیه ای محبوب اند ؟ 

یکی از تفریحاتی که هنگام سفر به شهرها و کشورهای مختلف می‌توان از آن لذت بسیار برد. امتحان کردن غذاهای محلی آن سرزمین است. به ‌خصوص اگر قصد سفر به ترکیه را دارید. حتما غذاهای محلی ترکیه را هم امتحان کنید. چون علاوه بر تنوع زیاد خوراکی‌ها، با ذائقه‌ی ایرانی‌ها هم سازگاری دارد.  ترکیه به سبب اینکه از نظر طعم و مدل آشپزی به آشپزی ایران نزدیک است هموار مورد استقبال ایرانیها قرار گرفته ما تصمیم داریم به علاقمندان آشپزی غذاهای ترکیه ای بیاموزیم که دوره های آموزشی ما شامل چه سرفصل هایی است و مهارت آموزان با چه تکنیک ها و غذاهایی در آشپزی ترکیه ای آشنا خواهند شد. 

مباحث شایستگی آشپزی غذاهای ترکیه ای 

تهيه و نگهداری مواد اوليه

  • تهیه و نگهداری مواد آشپزی غذاهای ترکیه ای 

    ويژگي مواد اوليه (ايرميک ، كادايف ، پول بی بر، مانتی ، خمير
    يوفكا ، خمير باقلوا )

    شرايط نگهداري مواد اوليه
    ویژگی انواع تخته کار و میز کار 

توزين مواد اوليه

مواد اولیه غذاهای ترکیه ای 

ويژگی های ترازو و انواع آن
مفهوم اندازه گيری حجم

تهيه انواع سوپ

آموزش سوپ ترکیه ای

تهيه سوپ تويگا
تهيه سوپ ارزين جان
تهيه بولماچ
تهيه سوپ دال عدس
تهيه سوپ بورک
تهيه سوپ ازوگلين
توپالاک چرباسی
تهيه سوپ آنا قيزی

تهيه انواع سالادها و مزه ها

آموزش سالادهای ترکیه ای

تهيه سالاد چوپان
تهيه سالاد گاورداغي
تهيه سالاد پنير
تهيه سالاد بلغور و سبزيجات
تهيه مزه پياز
تهيه مزه كسر
تهيه مزه چي كوفته
تهيه آجي ازمه
تهيه مزه تاراتر

تهيه انواع كباب ها و غذاهای گوشتی

تهیه کباب های ترکیه ای 

 

تهيه كباب اورفا
تهيه كباب علي نازيک
تهيه كباب اسكندر
تهيه كباب آدانا
تهيه دونر كباب خانگي
تهيه تاوك سته
تهيه ايچلی كوفته
تهيه كوفته ازمير
تهيه كوفته حسن پاشا
تهيه كوفته كباب لوله ای

تهيه انواع غذاهای خميری و بورك ها

تهیه خمیرها و بورک های ترکیه ای 

 

تهيه خمير بورك يا فيلو
تهيه خمير پيده
تهيه خمير لحمجون
تهيه خمير پوآچا
تهيه بورک آب
تهيه بورک رول سبزيجات
تهيه پيده
تهيه لاهماجون
تهيه پوآچای مرغ

تهيه انواع دسرها

تهیه انواع دسرهای ترکیه ای 

 

تهيه باقلوا
تهيه كادايف
تهيه روانی
تهيه كشكول
تهيه عاشوره
تهيه محلبی
تهيه سوتلاچ
تهيه دسر كازان ديبی
تهيه دسر فری گو
تهيه دسر به
تهيه قهوه ترک

چيدمان ميز غذا و سرو غذا

چیدمان میز غذاهای  ترکیه ای 

تزئين ميز
تزئين غذا جهت سرو

پرسش و پاسخ های مباحث شایستگی آشپزی غذاهای ترکیه ای

 

سلام دوره ی آموزشی آشپزی عذاهای ترکیه ای چند جلسه است ؟

با سلام
دوره ی آموزش آشپزی ملل   8 جلسه 90 دقیقه ای می باشد.

سلام آیا پس از اتمام کلاس ها مدرک نیز صادر می شود ؟

با سلام

بله ، پس از گذراندن دوره ی آموزشی مدرک آموزشگاه که مورد تایید سازمان فنی حرفه ای نیز هست برای شما صادر می گردد.

سلام آیا مدرک شما بین المللی می باشد من می خواهم به خارج از کشور برای کار سفر کنم آیا امکان این مهم هست ؟

با سلام

مدرک آموزشگاه در داخل کشور دارای اعتبار می باشد ولی چنانچه قصد دارید به خارج از کشور سفر کنید و مدرک بین المللی نیاز دارید ، آموزشگاه شما را برای گرفتن مدرک مورد نیاز به سازمان فنی و حرفه ای معرفی می کند.

سلام آیا مدرک شما دارای اعتبار است ؟

با سلام

بله آموزشگاه دارای مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای می باشد و شما می توانید در سایت فنی حرفه ای استعلام آموزشگاه آریاگستر را دریافت کنید

سلام برای من زمان کلاس ها و مدت طولانی کلاس ها کمی دشوار است من از شهرستانی هستم آیا امکان تغییر زمان کلاس ها ممکن است ؟

با سلام

برای دوستان شهرستانی دوره های خصوصی بهتر می باشد زیرا مدت زمان و ساعت برگزاری کلاس با کاراموزان عزیز هماهنگ می شود و فشرده تر هستند.

سلام آیا آموزشگاه خوابگاه هم دارد ؟

با سلام

خود آموزشگاه خوابگاه مستقل ندارد ولی با چند خوابگاه همکاری می کند و کاراموزان را با قیمت مناسب به خوابگاه های مربوطه معرفی می کند.

سلام آیا آموزشگاه نزدیک وسایل حمل و نقل عمومی می باشد ؟

با سلام

بله ، در نزدیکی آموزشگاه خطوط مترو  علی آباد، و استفاده از تاکسی یا اتوبوس به سمت نازی آباد

کلیک کنید برای مسیریابی 

سلام آیا اساتید آموزشگاه دارای تجربه و سابقه کار هستند ؟

با سلام

بله ، تمامی اساتید دارای چندین سال سابقه در بازار کار هستند.


ثبت نام کنید با احتساب 5% تخفیف ویژه


رزرو مشاور جهت برگزاری جلسه اختصاصی

مطالب مرتبط 


آموزش کباب زنی و تخته کاری


آموزش آشپزی ملل


آموزش قصابی


آموزش شیرینی پزی


آموزش کافی شاپ و باریستا


آموزش میکسولوژی و بارتندری

دیپلم های کاردانش 

دیپلم راهنمای گردشگری 

دیپلم حسابداری مالی مجموعه نهم کاردانش

دیپلم حسابداری مالی مجموعه هشتم کاردانش

دیپلم برنامه نویسی پایگاه داده

دیپلم کنترل و ابزار دقیق

دیپلم مدیریت و برنامه ریزی خانواده

دیپلم برق ساختمان

دیپلم تولید چندرسانه ای

دیپلم تعمیر ماشین های الکتریکی (سیم پیچی)

دیپلم بورس و اوراق بهادار

دیپلم برق صنعتی

دیپلم نقشه کشی ساختمان


مشاوره شغلی


مشاوره تحصیلی


مشاوره سربازی


مقالات آموزشی